Grill hvor som helst

Hvem siger, man kun kan grille hjemme i haven? Du kender sikkert engangsgrillen til picnic på stranden, men hvad med grill ved campingvognen, om bord på båden i lystbådehavnen, til fodboldklubbens sommerfest, i parken eller alle de andre steder, hvor det er hyggeligt at samles om et lækkert udendørs måltid om sommeren.

Husk naturligvis at tjekke offentlige arealers eventuelle regler for brug af åben ild. Det er for eksempel forbudt i skovområder på grund af brandfare.

Transportabel grill

Du behøves ikke at lade dig begrænse af engangsgrillens plads til et par pølser og to hakkebøffer. Mange af de store grillproducenter har i dag transportable grill, som kan lige så meget som den store havegrill, men er fremstillet således, at de er lette at transportere ved hjælp af bærehåndtag og kan klappes sammen efter brug.

Når du griller på farten, skal du huske, at de varme kul skal smides i en brandfast beholder og ikke i en almindelig skraldespand. På stranden er det også vigtigt at hælde koldt vand eller godt med sand ovenpå det sted, din grill har stået. Ellers kan den næste strandgæst brænde en bar fod ganske alvorligt på det opvarmede sand.

Mad til picnic

Tager du på en picnic med din grill, er det en god idé at have maden så velforberedt som muligt. Sæt for eksempel marineret og krydret kød og grønt i mundrette stykker på grillspid, pak i plastikposer og læg i køletaske. Så har du et ”alt-i-et” måltid, som du kan servere sammen med et lækkert brød og en fyldig salat. Det er selvfølgelig vigtigt at holde råt kød adskilt fra for eksempel brød og grønt, som ikke skal på grillen, så du ikke overfører bakterier fra kødet til tilbehøret.