Artikel
Artikel
En af Napoleons mest berømte funktioner er den ikoniske SIZZLE ZONE™ sidebrænder. SIZZLE ZONEN fungerer ved hjælp af et infrarødt varmelegeme, som kan blive 800 grader varmt i løbet af ganske kort tid. De knaldhøje temperaturer giver dig mulighed for at tilføre kødet en helt fantastisk karamelliseret stegeskorpe. Det er rigtig anvendeligt til tynde stykker kød, som kun skal have ganske kort tid på grillen samt til større bøffer og stege, som let kan brunes af på SIZZLE ZONEN, før du ligger det ind i grillen på indirekte varme. Derved får du både den perfekte stegeskorpe samt en helt tilpas kernetemperatur. SIZZLE ZONEN kan også bruges som en mere traditionel sidebrænder, hvorpå du kan koge kartofler eller lave en sauce.
En infrarød bagbrænder er rigtig velegnet, hvis du holder af mad grillet på rotisseri. Den infrarøde bagbrænder sender en strålevarme direkte hen mod rotisseriet, hvilket giver maden en fantastisk grillet overflade. Her kan du altså virkelig tilberede retter såsom grillkylling og porchetta til perfektion, og har du en rotisserikurv, kan du f.eks. også lave det skønneste stegte flæsk ved hjælp af bagbrænderen.
Nogle af Napoleons grill har den såkaldte ”høje cookbox”. Det betyder, at du kan anvende rotisseriet uden at fjerne grillens traditionelle grillriste. Så hvis du gerne vil have mulighed for simultant at grille på rotisseri og grillriste, så skal du vælge en grill med høj cookbox.
Hvis din grill skal have en ekstra wow-faktor, skal du vælge en grill med NIGHT LIGHT™ lys i kontrolknapperne. Nogle grill har hvidt lys, mens andre har blåt lys – og på Prestige PRO-serien har du endda mulighed for selv at designe lyset. Foruden den imponerende effekt, bliver det også lettere at justere temperaturen på brænderne, når det er mørkt. Hvis du er helårsgriller, så vil du med andre ord blive rigtig glad for denne funktion. Foruden NIGHT LIGHT™ lyset er der også SAFETY GLOW™ lys i flere grill. SAFETY GLOW™ betyder, at kontrolknappen skifter til rød, når en brænder er tændt. Derved risikerer du aldrig at efterlade en tændt grill ved et uheld.
Napoleons grill kommer enten med grillriste i støbejern eller rustfrit stål. Grillriste i støbejern tager lidt ekstra tid om at blive varme, men til gengæld holder de usædvanligt godt på varmen. Grillriste i rustfrit stål bliver hurtigt varme og afkøles hurtigt igen, når der slukkes for grillen. Vedligeholdelsesmæssigt kræver støbejern mere end grillriste i rustfrit stål. Støbejern kan nemlig ikke holde til opvaskemaskine, og skal løbende have påsmøring af madolie for at undgå rust. Dette er ikke gældende for grillriste i rustfrit stål, som sagtens kan gå i opvaskemaskine.