Køkkenhaven
Dyrk dine egne krydderurter, frugter og grøntsager
Køkkenhaven
Dyrk dine egne krydderurter, frugter og grøntsager
Er du en af de mange, der drømmer om at dyrke dine egne grøntsager? Efter Corona er der sket en markant stigning i interessen for køkkenhaver og selvdyrkning. Så måske har du allerede en køkkenhave, men søger inspiration til at få endnu mere ud af din have? Vi tilbyder råd, guides og produkter, der hjælper dig med at træffe de rigtige valg for din køkkenhave. Uanset om du planlægger at anlægge en køkkenhave på en del af din græsplæne eller foretrækker højbede og plantekasser i forlængelse af et drivhus, finder du inspiration her på siden med alt fra forspiring og dyrkning af grøntsager til jordvalg og skadedyrsbekæmpelse.
Har du grønne fingre eller ønsker du at være mere selvforsynende? Vi har samlet en række guides, så du kan komme godt i gang med din køkkenhave med alt fra forspiring til dyrkning af grøntsager, frugter og krydderurter i haven samt i drivhuset.
Der findes et hav af haveprojekter, som du kan give dig i kast med, som kun gør din oplevelse i køkkenhaven nemmere. Du kan fx bygge dine egne plantekasser, kompostbeholdere eller planteborde, og så finder du tips til, hvordan du får en god havejord og anlægger havestier i din køkkenhave.
Når du går i gang med at anlægge din køkkenhave, uanset om det er på et stykke græsplæne, i plantekasser, højbede eller i et drivhus, er det vigtigt at have de rigtige produkter ved hånden for at sikre succes. Start med god jord, eventuelt suppleret med organisk gødning og overvej frø til forspiring. Brug grundlæggende haveredskaber som spade, hakke, vandkande og skovl til at forberede jorden og pleje planterne. Med disse nødvendige produkter på plads er du et skridt tættere på din køkkenhave.
Vi har samlet vores svar på de mest almindelige spørgsmål om køkkenhaven for begyndere. Uanset om du vil vide, hvornår du skal plante, hvordan du forspirer, eller hvilke grøntsager der er nemmest at dyrke.
Ja, det kan være økonomisk gavnligt at have en køkkenhave, da det på sigt kan reducere udgifterne til at købe nogle bestemte grøntsager, frø og urter.
I en køkkenhave eller urtehave bør du inkludere en bred vifte af grøntsager, krydderurter og frugter. Populære valg inkluderer tomater, gulerødder, salat, løg, kartofler, ærter, kål, krydderurter som basilikum og persille samt bær som jordbær. Køkkenhave i højbede kan være en smart løsning for dem med begrænset plads. Læs mere om, hvilke planter der kan være smarte at have i køkkenhaven, og som også kan minimere risikoen for skadedyr.
Bedste tidspunkt at anlægge en køkkenhave afhænger af klimaet, men generelt set bør du starte forberedelserne om foråret. Når jorden er varm og frostfri, kan du begynde at så frø, mens du allerede fra februar kan begynde at forspire vise grøntsager.
Vælg det rigtige sted med tilstrækkeligt sollys.
Forbered jorden ved at fjerne ukrudt og forbedre jordens struktur med kompost.
Planlæg køkkenhaven og bestem, hvilke grøntsager du vil dyrke.
Start med frø eller kimplanter og plej dem omhyggeligt.
Vand regelmæssigt og anvend organisk gødning efter behov.
En køkkenhave trives bedst med mindst 6-8 timer direkte sollys om dagen. Det er vigtigt at placere din køkkenhave et sted, hvor planterne får tilstrækkeligt med sollys for at støtte deres vækst og udvikling.
Tidspunktet for at plante i køkkenhaven varierer afhængigt af vejret og den enkelte plantes behov. Generelt kan du begynde at så/plante ud om foråret efter den sidste frost. Læs mere om, hvornår du kan plante ud samt forspire her.
Ud over personlige præferencer kan du overveje at plante alsidige grøntsager som gulerødder, spinat, salat, kartofler, ærter og krydderurter som persille, basilikum og dild. Nogle nemme grøntsager at dyrke inkluderer radiser, salat, gulerødder, tomater, og krydderurter som basilikum og persille. Disse planter kræver ofte minimal pleje og kan være gode valg for begyndere. Dog kræver mere varmekrævende grøntsager, at man også har et drivhus.
Forspiring indebærer at så dine planter indenfor, normalt i potter eller bakker, inden de plantes ud i drivhuset eller køkkenhaven. Du kan forspire ved at plante frø i jord, give dem tilstrækkeligt lys og fugtighed. Du finder vores guide om forspiring her.
Nogle grøntsager trives godt sammen, mens andre bør undgås som naboer i køkkenhaven. Her er nogle eksempler:
Gode naboplanter:
Basilikum og tomater
Gulerødder og løg
Salat og radiser
Ikke anbefalede naboplanter:
Ærter og løg: Ærter og løg, selvom de begge er vigtige i køkkenet, trives ikke godt sammen, og det anbefales at adskille dem.
Kål og jordbær: Kål og jordbær kan øge risikoen for sygdomme og skadedyrsangreb.
Kartofler og tomater: Begge tilhører natskyggefamilien og deler visse sygdomme samt konkurrer om de samme næringsstoffer. At plante dem sammen kan øge risikoen for, at sygdomme overføres mellem dem.
En god jord til køkkenhaven er både næringsrig, tilpas sandet og leret, så jorden både er luftig, men også kan holde på næringsstofferne. Det er derfor en god idé at tilføre kompost til din jord. Du kan læse meget mere om valg af jord til bestemte formål i køkkenhaven her.
For at forberede jorden til en køkkenhave bør du fjerne ukrudt, løsne jorden med en greb eller spade, og tilføje organisk materiale som kompost. Dette forbedrer jordens struktur og næringsstoffer.
Jord refererer normalt til den naturlige jord, der findes i din have. Kompost er organisk materiale, der er blevet nedbrudt og omdannet til en næringsrig substans. Kompost kan blandes i jorden for at forbedre dens struktur og tilføre næringsstoffer til planterne.
At være selvforsynende betyder at være i stand til at forsyne sig selv, fx ved at producere ens egne fødevarer, urter eller andre nødvendigheder på ens egen ejendom for at reducere afhængigheden af eksterne kilder.
Artikel
10 tips: Uundværligt tilbehør til drivhuset
Er du drivhusejer? Så læs med og få 10 smarte tips til uundværligt tilbehør til drivhuset samt vigtige råd om vedligehold og rengøring, så du kan få en god drivhussæson.
Artikel
Skab hygge i drivhuset og forlæng udesæsonen
At forlænge udesæsonen og skabe et ekstra hyggeligt rum kan være lige inden for rækkevidde – i dit drivhus. Ved at tilføje nogle få elementer kan du forvandle dit drivhus til en indbydende oase, hvor du kan nyde naturen, når temperaturen falder. Fra belysning til komfortable møbler og hyggelige boligtekstiler, er der mange måder at skabe hygge i dit drivhus.
Artikel
Sådan rengør og vedligeholder du dit drivhus
Vidste du, at det er vigtigt at rengøre drivhuset regelmæssigt? Hvis ikke, så læs med og bliv klogere på, hvordan du vedligeholder og passer dit drivhus, så du er sikker på at få mest muligt ud af din høst hver år.
På lager online
Click&Collect ikke muligt
På lager online
Click&Collect ikke muligt
På lager online
Click&Collect ikke muligt
